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España

Alimentación

Relacionado con los alimentos en general; cultivo, propiedades, características, cultura, cocina, alertas...

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  • Autor: Dr. Michel Odent
  • Autor: Leonor Ayala Duarte
La salud y los ácidos graso esenciales

La salud y los ácidos grasos esenciales

<p style="text-align:justify;"><span>Mucho antes de que los </span>ácidos grasos esenciales fueran descubiertos, y mucho antes de que sus funciones hubieran dejado de ser un misterio, en todas partes del mundo había tradiciones que tomaban en cuenta sus beneficiosos efectos. Así es como la onagra recibió el nombre de "panacea del rey"</p> <p style="text-align:justify;">Actualmente comprendemos mejor la importancia de los ácidos grasos esenciales para conservar la salud. Estos ácidos están contenidos en productos que estamos redescubriendo, como el aceite de pescado, el aceite de onagra, la espirulina, el aceite de lino, etc. Los ácido grasos esenciales constituyen un material indispensable para la construcción de la membrana de todas las células del organismo.También regulan el metabolismo del colesterol y aseguran la fabricación de prostaglandinas. Además están relacionados con la curación de enfermedades de la piel, del corazón, la diabetes, el síndrome premenstrual, el cáncer, algunas enfermedades reumáticas, la esclerosis múltiple, la obesidad...</p>
Precio 12,00 €
Libro. Cocina natural y sana para celebraciones. Leonor Ayala Duarte. Cedel. Librería iniciática

Cocina natural y sana para celebraciones

<p style="text-align:justify;">Cuando los factores de crisis de la cultura occidental tiende día a día a ir eliminando la cultura de los pueblos y entre ella el arte de cocinar, resulta interesante y alentador contemplar todo el esfuerzo orientado en concreto a la divulgación y enriquecimiento del arte culinario, y a fomentar estímulos para que las gentes dispongan de recursos que les permitan reencontrar el placer de preparar sus propios alimentos y perfeccionar su manipulación.</p> <p style="text-align:justify;">Esta obra, elaborada con paciente cariño y un personal y modesto estilo casero, y no por ello menos importante que otros textos de esta naturaleza, representa una rica y varidad aportación a un modelo de platos naturistas, aunque con algunas trasgresiones, que se caracterizan por ser fáciles de cocinar.</p>
Precio 9,00 €