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La Cuina de l'Avia. Receptes de menjar català

La Cuina de l'Avia. Receptes de menjar català

<p>Les receptes que componen aquest manual de cuina han estat transmeses a través de generacions en la nostra família. El seu origen es remunta a la meva "Iaia Juvencia", que va aprendre a preparar-les a les barques dels pescadors, sent un menjar tradicional d' aquest gremi.</p> <p>Aquest deliciosos plats s'elaboren ami verdures fresques dels camps de Sant Antoni, Calonge, Pals, la Bisbal, Torroella i altres localitats, així com amb la carn dels ramats del Baix Empordà, a la província de Girona.</p> <p>Són menajes d' un sabor extraordinari, veritablement inoblidables.</p> <p>Jordi Casadevall i Rovira</p> <p></p>
Precio 15,00 €
Tiempo, espacio y medicina

Tiempo, espacio y medicina

<p>Prólogo de Fritjof Capra</p> <p>La física moderna ha revolucionado nuestra visión del mundo. Sin embargo, la medicina todavía permanece dentro de un marco conceptual antiguo con una visión mecanicista del cuerpo humano.</p> <p>Partiendo de una larga experiencia clínica y de un asombroso conocimiento de la ciencia actual, el doctor Dossey explica la indispensable revisión de la medicina. Los más apasionantes temas del nuevo paradigma alimentan este libro verdaderamente revolucionario. Los teoremas de Bell y Goedel, las estructuras disipativas de Prigogine, los trabajos de Pribram y Bohm son expuestos con enorme talento pedagógico y aplicados a un nuevo concepto de la medicina. Por ejemplo: si el cerebro humano funciona como un holograma interpretando un universo holográfico, ¿cuál es el papel de la conciencia en la salud y en la enfermedad?</p> <p>Probablemente, uno de los temas más fascinantes de <em>Tiempo, espacio y medicina</em> sea el que se refiere al tiempo no lineal y a la refutación de la creencia ingenua en un "tiempo que influye" (creencia incompatible con la nueva física). El autor explica de qué manera esta falsa creencia afecta a nuestra salud, y cómo la llamada "enfermedad del tiempo" puede ser un nuevo concepto médico que, entre otras cosas, explique una da las plagas más mortíferas de nuestra civilización: el ataque al corazón.</p> <p><em>Tiempo, espacio y medicina </em>es, en suma, un libro que nos adentra en una visión nueva del mundo, del hombre y de la salud. Un libro generalista que interesa a todos.</p>
Precio 15,00 €
Enseñanzas sobre la mente Única

Enseñanzas sobre la mente Única

<p style="text-align:justify;">El mensaje de Huang-po es de una simplicidad estremecedora: "Tu mente es Buda y entre tu mente y la de todos los seres vivientes no hay ninguna diferencia". Para acceder a ello sólo hay un camino: vivir la certeza de que no hay ninguna cosa, fenómeno o ser que pueda ser conocido o alcanzado, "armonía silenciosa" realizada por una mente que en su propia naturaleza nunca ha sido mente.</p> <p style="text-align:justify;">La presente obra incluye la primera traducción directa del chino al español de las enseñanzas canónicas de Huang-Po , complementada con numerosas notas que sitúan al lector en el contexto doctrinal adecuado para captar su, en ocasiones, críptico contenido. La presente edición ha sido realizada por Aigo Castro, monje Zen y escrito-traductor especializado en temas budistas.</p> <p style="text-align:justify;"></p>
Precio 14,00 €
El cerebro al descubierto

El cerebro al descubierto- De la emoción a la...

<p>El don de la palabra; los sentidos; las emociones; la complejidad del movimiento; la memoria... constituyen entramados funcionales que la ciencia comienza a desvelar.</p> <p>¿Cómo se produce el lenguaje? ¿Qué hay tras el milagro del enamoramiento?¿Cómo se inicia la acción?¿Dónde se almacenan los recuerdos?</p> <p style="text-align:justify;">Estos son algunos de los ámbitos e interrogantes que la doctora Isabel Güell aborda con asombrosa claridad y amenidad. Gracias a su experiencia clínica y a una magistral capacidad de divulgación, la autora pone muy en cuestión el tópico de que el cerebro sea el "gran desconocido" de la ciencia y del público.</p> <p style="text-align:justify;">Paso a paso, la ciencia nos deslumbra con unos descubrimientos que <em>El cerebro al descubierto</em> expone de modo fluido y accesible, sin alejarse del rigor científico imprescindible para apreciar la asombrosa realidad de nuestro cerebro; su evolución, organización y funcionamiento.</p> <p style="text-align:justify;">Conocer los procesos biológicos implicados en el desarrollo cerebral nos será muy útil para entender y favorecer el crecimiento de nuestros hijos. Y tener presente que pese al paso del tiempo el cerebro continúa aprendiendo ( o sea, que es capaz de modificar su estructura microscópica en cada nueva experiencia siempre que tenga la motivación y los estímulos para optimizar su rendimiento) nos ayudará a envejecer mejor. De la misma forma, un conocimeinto en el campo de la genética permitirá entender cómo se perpetúa la vida.</p> <p style="text-align:justify;">Todas estas funciones se explican a través de casos clínicos. Es el paciente y su lucha contra la enfermedad –como ejemplo y fuente de inestimable valor humano y científico– quien nos muestra el camino para seguir avanzando en el conocimiento del cerebro.</p>
Precio 12,00 €
Upanisads-Isa-Kaivalya-sarvasara-amrtabindu-Atharvasira

Upanisads-Isa-Kaivalya-sarvasara-amrtabindu-Ath...

<p style="text-align:justify;">Los Upanisads son parte integrante de los Vedas, representan una rama de la Tradición Primordial y constituyen la esencia misma del Vedanta. La expresión Vedanta (fin de los Vedas) debe ser entendida en su doble significado de conclusión- puesto que los Upanisads son la última parte de los textos védicos-y fin , ya que lo enseñado instituye la finalidad última de todo conocimiento tradicional. </p> <p style="text-align:justify;">El tema central de los Upanisads es la búsqueda  de la realidad Última; por ello pueden considerarse textos metafísicos en su acepción más real. De hecho, los Upanisads son instrumentos de realización, para lo cual ofrecen una secuencia acabada y concisa, que poco o nada conceden a la mente analítica.</p>
Precio 10,00 €
EL regreso

EL regreso

<p style="text-align:justify;">El regreso es una novela utópica, basada sin embargo, en hechos reales, vividos por su autora. Esta utopía es la posiblidad de que el principal arquetipo de la cristiandad, Joshua, viva como un ser humano normal en pleno siglo XX ignorando esta realidad hasta que, poco a poco la ira descubriendo.</p> <p style="text-align:justify;">Todo lo que ocurre en este libro apasionante es producto de la mente de su autora, que trata de sentir qué ocurriría si en vez de una utopía fuera una realidad.</p>
Precio 6,00 €