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Verdaderamente sano y sabroso

Además de ser un libro de cocina, esta colección de 75 recetas se completa con sabios consejos de nutrición, mostrándonos las conclusiones de la autora tras su viaje en busca de una vida llena de energía y vibrante salud a través de la alimentación. Como asesora de nutrición y chef en el Retiro Azul Fit Yoga y Pilates, la autora, Jo Dombernowsky, comparte en este libro una de las cosas que destaca de la experiencia en el Retiro: comida fresca, sana y absolutamente deliciosa. Las recetas son vegetarianas, sin trigo y casi 100% sin gluten, sin productos lácteos y sin azúcar. Están cuidadosamente diseñadas para ser nutritivas y equilibradas sin comprometer el sabor, haciéndolas el recurso perfecto para alimentarte de manera verdaderamente sana y verdaderamente deliciosa.

20,00 €

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Amantes y reinas- El poder de las mujeres

Benedetta Craverinos cuenta la historia de mujeres como Gabrielle d´Estréeso Madame duBarry, Ana de Austriao María Antonieta, amantes y reinas que conviertieron su supuesta debilidad en un instrumento de dominio. Durante siglos se ha predicado que confiar a una mujer cualquier responsabilidad de gobierno sería "algo que repugnaría a la naturaleza (...), un trastocamiento del recto orden y de todo principio de justicia". Sin embargo, especialmente en la Francia del Antiguo Régimen, las mujeres se han arrogado ese poder, haciendo vanas en la práctica las leyes y las costumbres que se lo negaban. La más destacada de todas fue Catalina de Médicis, que durante treinta años logró mantener intacta la autoridad real. Pero junto a las reinas- y a menudo al mismo tiempo y en antagonismo con ellas- otras mujeres ejercieron, en los siglos anteriores a la revolución, una enorme influencia sobre los equilibrios políticos internos y externos de la monarquía francesa: las poderosísimas amantes reales, quienes tuvieron que aprender a utilizar la astucia, a corromper, a castigar... y a salir de escena en el momento justo.

19,90 €

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Guía práctica para superar el estres

Un cierto grado de estrés no es en sí algo malo, ya que nos permite afrontar una cierta responsabilidad y lograr aquellos triunfos que nos devuelven la confianza en nosotros mismos. Pero cuando aumenta el estrés, y se manifiesta durante un periodo demasiado largo, el deterioro de nuestra salud física y mental se hace tan patente que arriesga los logros obtenidos y amenaza la vida misma de quien lo sufre. En esta guía práctica el lector hallará la forma de identificar los síntomas del estrés y el grado con que se manifiesta. con varios tests de autoevaluación para que el lector pueda conocer su propio estado de salud frente al estrés y poner fin, así, a sus efectos.

12,00 €

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La soja, un tesoro nutritivo. Sus numerosos...

Rica en proteínas y calcio, baja en grasas y carente de colesterol, la soja constituye un tesoro nutritivo. Entre los numerosos trastornos que esta beneficiosa planta contribuye a aliviar, como han puesto de manifiesto las más recientes investigaciones, cabe citar las enfermedades del corazón, diversos tipos de cáncer, la menopausia, la osteoporosis, la diabetes y los niveles altos de colesterol. Tras una breve descripción de la planta y su historia, la autora explica las razones por las que conviene consumirla, enumera exhaustivamente la gran variedad de productos derivados de la soja y describe las técnicas culinarias más adecuadas para cada uno de ellos. Desde los ingredientes asiáticos tradicionales, como el tofu y la sopa de miso, hasta los nuevos productos, como la leche de soja chocolatería y el tempeh ahumado, los alimentos a base de soja resultan deliciosos y son fáciles de preparar y de obtener. Completa la obra un capítulo en el que se ofrece una amplia variedad de deliciosas y saludables recetas, distribuidas en: postres y tentempiés, desayunos, almuerzos, cenas, aliños para ensalada y pastas para untar.

7,50 €

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