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LIBRO. Sinfonia Gastronomica. ( Música, eros y cocina )Roberto Iovino. Siruela. Libreria

Sinfonía Gastronómica. (Música, eros y cocina)

Hubo un tiempo en que sentarse a la mesa significaba "compartir con otros la alegría de degustar un plato exquisito, saborear un buen vino, abandonarse a los placeres físicos e intelectuales". De ello nos habla este libro, de aquel tiempo en que los sabores aparecían adornados por una bella melodía; de las pasiones que pueden provocar una mesa puesta con elegancia, una deliciosa comida, la bebida apropiada y una música cautivadora. En esta Sinfonía gastronómica podemos asistir a un banquete de la Antigua Grecia, en donde los comensales comen recostados, al son de una flauta. O a un festín del Renacimiento, en el cual los platos alternan con originales piezas musicales y teatrales. O a una mesa barroca, con el apogeo de la Tafelmusik, o música de mesa. O a una comida futurista... Además de darnos a conocer el aprecio y, en algunos casos, la devoción que hacia el arte culinario sintieron genios como Bach, Haendel, Brahms y Verdi, entre otros, el libro nos ofrece recetas para disfrutar de suculentas cenas musicales de distintas épocas. Todo un homenaje a estos placeres de la vida "complementarios e irrenunciables".

50,00 €

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A pie de obra- escritos sobre teatro

A pie de obra toma forma de «diccionario personal» para conducir al lector por un apasionante recorrido a través del teatro clásico y contemporáneo, de la mano de quien es un profundo conocedor del mundo de la escena. Marcos Ordóñez, autor, crítico y, sobre todo, adicto espectador, mezcla aproximaciones heterodoxas, evocaciones personales y fulgurantes definiciones en una amena, vastísima y original panorámica. Los autores más interesantes de las modernas tendencias actuales -Mamet, Kushner, McDonagh, Kane, Bernhard, Cunillé- se unen a los clásicos que nunca dejan de representarse —de Moliere a Pirandello, pasando por Chéjov, Brecht o Beckett- con, por supuesto, Shakespeare y sus personajes emblemáticos -Lear, Hamlet, Macbeth, Otelo-siempre a la cabeza. A pie de obra presenta perfiles de actores-fetiche (de Fernán Gómez a Faemino y Cansado), directores (Brook, Chéreau, Lepage, Marthaler), compañías emblemáticas (de Théátre de Complicaré a General Eléctrica), y no pocas reflexiones sobre el mundo de la crítica y lo que acostumbra a suceder (anécdotas, entusiasmos, supersticiones) al otro lado del telón. El seguidor de las crónicas que Marcos Ordóñez publica semanalmente en el periódico El País bajo el epígrafe «A pie de obra» está de enhorabuena, ya que sus críticas encuentran aquí, con toda su sabiduría, inteligencia y pasión iconoclasta, la holgura que necesitan.

21,20 €

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La Espera - construcción social de la Muerte en...

La muerte es un hecho presente en la consciencia de las personas solo en apariencia. En realidad la muerte es algo con lo que no contamos en nuestra trayectoria diaria, ya que pertenece, en última instancia, a los otros. Solemos vivir ajenos a ella, tanto social como individualmente. Los protagonistas de La espera nos guiarán en su proceso de enfermedad, terminalidad y muerte, mostrándonos en su trayectoria la capacidad de luchar contra la adversidad. Tanto al inicio como en todas las etapas de la enfermedad, las malas noticias suelen ser, para los enfermos y familiares, narradas como algo muy traumático, y para los profesionales, como algo difícil de comunicar. A medida que la enfermedad avanza, enfermos y familiares transitan por el mundo de los cuidados paliativos enfrentándose a una realidad difícil de afrontar y, casi siempre, aceptar. Para poder soportarla suelen establecer estrategias dirigidas a combatir la adversidad que se les presenta; la esperanza es una de ellas. La esperanza suele ser la tabla de salvación que hace más llevadera la última etapa de vida de los enfermos. Los familiares que les acompañan suelen fluctuar según el estado emocional, físico y mental en el que se encuentre el enfermo. En cuanto a los profesionales, estos suelen responder a las demandas de ambos para ofrecerles apoyo y ayuda, implicándose emocionalmente en las diferentes historias personales en función del grado de afinidad que establezcan. La espera relata unas historias contadas por los portadores de una enfermedad irreversible que nos acercan a unas vivencias de muerte en la que la fortaleza y la valentía ante la adversidad, así como sus desfallecimientos en los momentos más difíciles, nos enseñan a contactar con la muerte y a sentirla más próxima y no como una extraña.

19,00 €

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Sincronicidad

Para el escéptico las coincidencias son como los comodines en la baraja de la vida; para el investigador, son la llave a la sincronicidad. La teoría cuántica, el escarabajo de Jung, el sueño profético de Dickens, los oráculos de los indios naskapi..., todos están conectados en Sincronicidad. Al igual que los físicos buscan una teoría de campo unificada, Carl Jung y otros buscaban la sincronicidad, esto es, el principo unificador tras las coincidencias significativas, la conciencia individual y la totalidad del espacio y el tiempo. En este libro David Peat une ambas búsquedas en un intrigante viaje para mostrarnos la conexión entre la teoría cuántica y la sincronicidad, para abrir el camino hacia un nuevo entendimiento sobre el puente entre mente y materia. Explorando la naturaleza de la energía, del tiempo, el azar, la causalidad y la coincidencia, el autor profundiza en las obras de Jung, Pauli, Prigogne, Bohm, Wheeler y otros. Lo que emerge es la evidencia de un orden oculto, de un universo creativo que se expresa a sí mismo en nuestras vidas individuales. Combinando el pensamiento antiguo con la teoría moderna, lleno de fascinantes anécdotas históricas, con riguroso e incisivo análisis científico, Sincronicidad nos revela una nueva forma de entender nuestro universo y que tanto puede expander nuestro conocimiento, nuestras vidas como apuntar hacia la nueva ciencia del siglo XXI.

18,00 €

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Plantas para superarse

Las plantas y hierbas son poderosos aliados que pueden ayudarnos, no sólo a luchar contra las enfermedades y estados carenciales del organismo, sino también a combatir la atonía, favorecer la desinhibición y la sexualidad, ayudar a la concentración mental y al trabajo intelectual. Las fórmulas que les ofrecemos proceden de todos los continentes y han sido ampliamente comprobadas por la experiencia, además, es importante destacar que las recetas con plantas en estado natural son mucho menos perjudiciales que sus principios activos purificados o sintetizados en forma de fármacos. Una guía amena e instructiva que nos desvela facetas hoy por hoy desconocidas del universo de la botánica.

15,00 €

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Cristianismo

Libro que ofrece una visión sucinta y rigurosa, libre de cualquier tipo de partidismo, de la historia del cristianismo, desde sus raíces judaicas hasta la época actual. En él se abordan las modificaciones doctrinales y las consiguientes fracturas y diversidad de tendencias que ha conocido –y conoce- este credo a lo largo de su evolución. Se hace eco, asimismo, de los profundos cambios y desafíos que le plantea, de cara al futuro, en la era postmoderna.

2,00 €

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