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La Cuina de l'Avia. Receptes de menjar català

Les receptes que componen aquest manual de cuina han estat transmeses a través de generacions en la nostra família. El seu origen es remunta a la meva "Iaia Juvencia", que va aprendre a preparar-les a les barques dels pescadors, sent un menjar tradicional d' aquest gremi. Aquest deliciosos plats s'elaboren ami verdures fresques dels camps de Sant Antoni, Calonge, Pals, la Bisbal, Torroella i altres localitats, així com amb la carn dels ramats del Baix Empordà, a la província de Girona. Són menajes d' un sabor extraordinari, veritablement inoblidables. Jordi Casadevall i Rovira

15,00 €

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La totalidad y el orden implicado

He aquí, por fin, la obra fundamental del nuevo paradigma científico. En La totalidad y el orden implicado, el profesor Bohm propone nada menos que un nuevo modelo de realidad. El sentido común y la convención social nos hace percibir el mundo como algo fragmentado; pero esta visión es falsa: confunde el contenido de nuestro pensamiento con el mundo en sí mismo. Bohm enseña que debajo del "orden desplegado" (explicate realm) hay un "orden implicado" (implicate realm); que el orden que vemos -por ejemplo- en el movimiento de los planetas es, en verdad, la expresión de un "orden implicado" en el cual los conceptos de espacio y tiempo ya no tienen validez; que en cualquier elemento del universo se contiene la totalidad del mismo -una totalidad que incluye tanto memoria como conciencia. La totalidad y el orden implicado es, en suma, el resultado de cuarenta años de investigación física y filosófica: una gran síntesis, una aventura intelectual enormemente excitante, escrita por un sabio que reúne instancias aparentemente tan dispares como son una interpretación original de la física cuántica, el modelo holográfico de Karl Pribam y la filosofía de la conciencia de Krishnamurti.

15,00 €

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El regalo más bello

Es diciembre y ha empezado a nevar. Mark, un niño de siete años, sale maravillado al jardín para contemplar el milagro. Un pequeño copo de nieve cae sobre su nariz, y Mark lo recoge con cuidado. Le parece tan hermoso, tan suave y delicado que decide regalárselo a alguien que realmente lo merezca. Tela. ¿Qué harías tú con un copo de nieve? Pero las respuestas no le satisfacen, sólo piensan en venderlo, analizarlo o diseccionarlo, nadie entiende su fragilidad y su belleza. Con un lenguaje diáfano y cristalino, este relato evoca el espíritu navideño y rinde homenaje a los anhelos que anidan en nuestro interior. Ligero y delicado como un copo de nieve, es un cuento que se posa en la memoria y deja su huella imperecedera.

12,50 €

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Casa de muñecas

La acción de Casa de muñecas (1879) tiene como protagonista a Nora, una mujer que simula estúpida frivolidad pero que en verdad es inteligente y aguda. Nora se vio forzada años atrás a recurrir a una artimaña financiera para costear un viaje en salvaguarda de la salud de Helmer, su marido, al tiempo que su padre se hallaba moribundo. A medida que la tensión del conflicto va in crescendo, la monotonía burguesa de la protagonista se va convirtiendo en un nudo corredizo que va dejándola sin aire. Ante su impotencia, observa la imposición de todo un mundo de valores contradictorios que amenazan su idea de felicidad. Teatro de ideas, pero intensamente dramático, la obra del noruego Henrik Ibsen (1828-1906) ha influido profundamente en la evolución de la escena europea contemporánea.

12,00 €

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Una família fora de sèrie

Noi coneix noia: en el nostre cas, l’Oriol i la Maria. S’enamoren, perfecte. Però no tot és tan fàcil com podria semblar: tots dos són divorciats –fins i tot en més d’una ocasió - i aporten, per cada banda, més d’una criatura. Com és el dia a dia d’aquesta gran i especial família? Doncs una mica caòtica, per què enganyar-nos? Tot s’embolica, però, quan la Maria es queda embarassada, una àvia andalusa de nom Angustias mor i deixa en herència, amb una mala llet infinita, un bon grapat de milions que només es podran cobrar quan s’hagin complert tres condicions, que en principi semblen cosa fàcil: que la parella es casi per l’església, que tots els fills de la nova parella siguin batejats (tenint en compte que una és okupa, l’altra gòtica, hippi, pija...) i que el futur bebè es digui Angustias. Se’ls gira feina! Sílvia Soler torna a fer-nos passar una molt bona estona amb un llibre carregat d’humor i uns personatges que no podrem oblidar en molt de temps

10,00 €

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Dietética sana para una larga vida

La Dietética, enseñando cuáles son las necesidades orgánicas según edad, sexo, actividades, etc. y señalando los alimentos que proporcionan elementos nutritivos indispensables (proteínas, hidratos de carbono, grasas, minerales, celulosa, etc) permite elaborar los menús de una manera racional orientando acerca de los complementos nutritivos tales como germen del trigo, levadura de cerveza, melaza de azúcar, jalea real y otros alimentos-medicamentos que reciben este nombre por los sorprendentes y beneficiosos efectos que producen cuando en determinados casos se enriquece con ellos la dieta normal.

8,00 €

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