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Pequeña y gran cocina vegetariana

Al igual que la autora de este libro, Manon Béland-Bedard, cada vez hay más personas que prefieren la berenjena al filet mignon, o por lo menos que se preocupan de mejorar la calidad de su alimentación. Al ofrecer más de 150 recetas, desde el potaje hasta el postre, Pequeña y gran cocina vegetariana quiere proporcionar ideas frescas a los amantes de la cocina: utilizar legumbres, frutas y cereales desconocidos, invitarles a que hagan su pan, su yogur, sus pastas y su mantequilla de cacahuetes. Recetas sorprendentes, encaminadas al redescubrimiento del gusto: sabores, colores y olores que habíamos perdido. ¡Ni carne ni pescado, y, no obstante, manjares sabrosos y refinados que Manon Bélnd-Bedard ha inventado, dosificado y degustado antes de plasmarlos en este libro, que llenará de alegría a todos aquellos a quienes la rutina ha hecho perder el apetito!

15,00 €

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Rejuvenece tu cerebro

El cerebro es el hardware de la mente. Si su funcionamiento no es correcto, perdemos nuestras capacidades mentales, nuestra personalidad y nuestra alegría de vivir. Este libro revolucionario aúna los últimos descubrimientos de la medicina occidental con técnicas tradicionales orientales en un programa completo que le permitirá: - Pensar mejor y aumentar la memoria y la capacidad de concentración. - Sentirse más vital y optimista. - Aprender a respirar y a relajarse para superar situaciones estresantes. - Prevenir -o paliar- la enfermedad de Alzheimer, la depresión y otros efectos del declive mental asociado a la edad. La creatividad y la memoria, pero también la inspiración y el optimismo, todas las facultades que nos diferencian del resto de los seres vivos dependen del equilibrio químico del cerebro. Factores como el estrés, una alimentación incorrecta o un deficiente riego sanguíneo pueden alterar este equilibrio y desencadenar depresión, fatiga crónica o incapacidad de concentrarse. En las sociedades desarrolladas, el declive de las funciones mentales se percibe en general como una consecuencia inevitable del proceso de envejecimiento, como si fuera el precio a pagar por nuestra longevidad. Sin embargo, perder la capacidad de pensar, analizar y recordar es perderse a sí mismo. Este libro describe con claridad el funcionamiento del cerebro "un órgano más de nuestro cuerpo, que requiere alimento, oxígeno y ejercicio" y explica detalladamente cómo cuidarlo para alargar su vida y mantenerlo sano. La medicina occidental y la antigua sabiduría de Oriente se unen en un programa diseñado para renovar los procesos mentales, reforzar la memoria y vivir con plena conciencia y vitalidad. Con el estilo de vida, la dieta y los suplementos que aquí se proponen, es posible alejar el peligro del Alzheimer y ganar en energía, bienestar y rendimiento intelectual.

14,75 €

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El cochero. Un libro en vivo

Suenan los aplausos. Se descorre el telón. En el escenario, Marcos Aguinis y Jorge Bucay. Dos de los referentes más válidos del pensar y sentir de la sociedad actual. Frente a ellos, el público. ¿El motivo del encuentro? Escribir un libro elaborado en forma conjunta a partir del intercambio de preguntas, respuestas, opiniones, testimonios, relatos de los temas que nos preocupan. A lo largo de seis meses, Aguinis y Bucay recorrieron distintas ciudades en encuentros abiertos en los que dialogaron con la audiencia. Así, cada una de las páginas de este libro se fue escribiendo sobre los renglones de lo que conforman las inquietudes, preocupaciones, ilusiones, y vivencias de la gente hoy. La pareja, la separación, la fidelidad, la infidelidad, la soledad, las crisis, las adicciones, la violencia... las preguntas y respuestas se multiplicaron en valiosos intercambios repletos de interpretaciones y sorpresas, subidas y bajadas donde los autores no escatimaron densidad crítica, cuentos o anécdotas, erudición, drama, información, ternura. Dicen que muchos autores, en secreto, se sorprenden de algunas de las interpretaciones que hacen sus lectores, aquellos que ponen la última nota a esa larga melodía que es un libro. Esta vez Marcos Aguinis y Jorge Bucay han decidido correr ese velo para escribir con la audiencia, cara a cara, de frente y perfil, a pura improvisación.

12,90 €

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