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La aurora del Zen- Antiguos textos zen...
<p style="text-align:justify;">"No hay Nirvâna alguno en nada; no hay nirvâna de Buddha ni buddha de nirvâna es independiente del despertar y de aquello que despierta, independiente del ser y de la nada. El gran Sendero es fundamentalmente omnipresente, perfectamente puro, y básicamente existente: no se logra a partir de las causas. Es como el Sol oculto detrás de las nubes: cuando las nubes se van, el Sol aparece por sí mismo. ¿De qué sirven más estudios o puntos de vista? ¿Por qué ocuparnos de las palabras escritas o habladas y volver al sendero del nacimiento y de la muerte? Los que toman las explicaciones verbales y los relatos literarios por el Sendero, ambicionan fama y provecho, se arruinan ellos y arruinan a los demás. Es como limpiar un espejo: cuando el polvo de la superficie ha sido eliminado por completo, el espejo es por sí mismo brillante y claro". </p>
Precio
8,00 €
La soja, un tesoro nutritivo. Sus numerosos...
<p><span>Rica en proteínas y calcio, baja en grasas y carente de colesterol, la soja constituye un tesoro nutritivo. Entre los numerosos trastornos que esta beneficiosa planta contribuye a aliviar, como han puesto de manifiesto las más recientes investigaciones, cabe citar las enfermedades del corazón, diversos tipos de cáncer, la menopausia, la osteoporosis, la diabetes y los niveles altos de colesterol. Tras una breve descripción de la planta y su historia, la autora explica las razones por las que conviene consumirla, enumera exhaustivamente la gran variedad de productos derivados de la soja y describe las técnicas culinarias más adecuadas para cada uno de ellos. Desde los ingredientes asiáticos tradicionales, como el </span>tofu y la sopa de miso, hasta los nuevos productos, como la leche de soja chocolatería y el tempeh ahumado, los alimentos a base de soja resultan deliciosos y son fáciles de preparar y de obtener.</p>
<p>Completa la obra un capítulo en el que se ofrece una amplia variedad de deliciosas y saludables recetas, distribuidas en: postres y tentempiés, desayunos, almuerzos, cenas, aliños para ensalada y pastas para untar.</p>
Precio
7,50 €