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La Cuina de l'Avia. Receptes de menjar català

La Cuina de l'Avia. Receptes de menjar català

<p>Les receptes que componen aquest manual de cuina han estat transmeses a través de generacions en la nostra família. El seu origen es remunta a la meva "Iaia Juvencia", que va aprendre a preparar-les a les barques dels pescadors, sent un menjar tradicional d' aquest gremi.</p> <p>Aquest deliciosos plats s'elaboren ami verdures fresques dels camps de Sant Antoni, Calonge, Pals, la Bisbal, Torroella i altres localitats, així com amb la carn dels ramats del Baix Empordà, a la província de Girona.</p> <p>Són menajes d' un sabor extraordinari, veritablement inoblidables.</p> <p>Jordi Casadevall i Rovira</p> <p></p>
Precio 15,00 €
Ser hombre

Ser hombre

<p>Como contrapunto a la conciencia que hoy tienen las mujeres de sí mismas, está naciendo un nuevo movimiento masculino, un movimiento complejo y lleno de matices. ¿Qué significa ser hombre? ¿Cuál es el sentido masculino de ser uno mismo? ¿Existe una <em>masculinidad profunda</em>?</p> <p>Estas y otras preguntas subyacen en los apasionantes ensayos que componen este libro. Se exploran en los confusos papeles y las contradictorias sensaciones que experimentan muchos hombres de hoy en día. Surge un impresionante abanico de temas: la competitividad, el miedo, la cólera, la pena; la sexualidad y el deseo; los mitos masculinos de paso; el amor a la mujer, la pérdida, la separación; los papeles cambiantes de padres e hijos; el sentido del éxito, del trabajo, del espíritu creativo; el valor de la compañía masculina; el temor al envejecimiento; las cargas de la vida cotidiana.</p> <p>Más que incidir en el mito de la masculinidad profunda, se descubre así que hay muchas masculinidades, múltiples caminos para <em>ser hombre</em>. A través de un recorrido lleno de datos, intuiciones, poesía, el presente libro se convierte en una referencia indispensable para los hombres que persiguen una nueva plenitud y unos valores que les concedan dignidad, sensibilidad, autorrespeto.</p>
Precio 14,42 €
Los derechos humanos en la Biblia y en el Talmud

Los derechos humanos en la Biblia y en el Talmud

<p><span>Este libro está pensado para aquellas personas preocupadas por los derechos humanos, pero no familiarizadas con las fuentes bíblicas y talmúdicas. En estas páginas se examina la importante aportación de la Biblia y de la antigua tradición judía a ese capítulo de los derechos humanos al que tan sensible es el hombre de nuestro tiempo.</span></p> <p><span>Los libros bíblicos recogieron numerosas disposiciones y preceptos. Los rabinos de la época talmúdica los enriquecieron aportando sus propios puntos de vista, si bien el concepto de justicia y sus exigencias han ido cambiando con el paso del tiempo. Junto a perspectivas claramente en consonancia con los derechos humanos, el lector de hoy puede extrañarse de encontrar en la Biblia y en el Talmud discriminaciones que nos parecen insostenibles, o leyes que se han hecho arcaicas. No obstante, el autor defiende que en el contexto de la vida de la sociedad antigua la mayor parte de ellas son de carácter progresista.</span></p>
Precio 14,00 €
Los griegos - Cultura y Mitología

Los griegos - Cultura y Mitología

<p>Los mitos y leyendas de la Antigüedad griega han sufrido numerosas transformaciones a lo largo de los siglos, pero han seguido cautivando a jóvenes y mayores de generación en generación, conservando hoy toda su fuerza actualidad.</p> <p><span>Entre los mitos principales encontramos los asombrosos trabajos de Heracles, las aventuras del héroe ático Teseo y la lucha de Perseo contra las gorgonas. Otras historias narran el encuentro decisivo de Edipo con la Esfinge o la lucha de Ulises contra las sirenas y el cíclope Polifemo. También se relatan las bellas y, a la vez, tristísimas historias de amor de Priamo y Tisbe, de Hilas y las ninfas, así como de Afrodita y Adonis. Las historias de Narciso y la ninfa Eco, de Filemón y Baucis y de Orfeo y Eurídice hablan de metamorfosis trágicas. Y también encontramos aquellos sombríos mitos en los que los dioses manifiestan su poder castigador, como en los relatos de Dionisios y Penteo, de Artemisa y Acteón o de Dédalo e Ícaro. Además, se presentan numerosas constelaciones, que llevan el nombre de formas mitológicas.</span></p> <p><span> Los mitos se describen en un lenguaje sencillo y contemporáneo y se complementan con valiosa información sobre su origen y sobre el arte y los poetas helenos. Los dioses griegos y sus rasgos característicos, sus encuentros con los mortales y su representación polifacética son descritos con detalle en el arte. Las numerosas ilustraciones de esculturas, vasijas, pinturas y joyas, así como vistas de yacimientos arqueológicos, complementan esta introducción a la mitología y la cultura griegas.</span></p>
Precio 12,00 €
Riñón.

Riñón.

<p style="text-align:justify;">Unos <strong>riñones</strong> que funcionan bien mantiene en el organismo un sistema de intercambio muy importante para nuestra salud y bienestar. Al ser su función la de eliminar los productos residuales, los riñones son quizá los órganos más sometidos a abusos y excesos, y si se los enfrenta a dosis excesivas de <strong>sustancias tóxicas</strong>, su capacidad puede verse disminuida o totalmente destruida.</p> <p style="text-align:justify;">Son ya numerosas las <strong>medicinas</strong> que pueden afectar negativamente a los riñones, al igual que el alcohol y el tabaco. Pero quizá el factor más importante para mantener su funcionamiento normal sea la <strong>dieta</strong>.</p> <p style="text-align:justify;">Este libro describe, en primer lugar, el efecto sobre los riñones de los alimentos excesivamente refinados y cargados de aditivos.</p> <p style="text-align:justify;">A continuación, propone un programa dietético completo, tanto preventivo como curativo, que cubre una amplia varidad de trastornos renales, desde nefritis hasta los cálculos o piedras.</p>
Precio 3,00 €