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Pequeña y gran cocina vegetariana

Al igual que la autora de este libro, Manon Béland-Bedard, cada vez hay más personas que prefieren la berenjena al filet mignon, o por lo menos que se preocupan de mejorar la calidad de su alimentación. Al ofrecer más de 150 recetas, desde el potaje hasta el postre, Pequeña y gran cocina vegetariana quiere proporcionar ideas frescas a los amantes de la cocina: utilizar legumbres, frutas y cereales desconocidos, invitarles a que hagan su pan, su yogur, sus pastas y su mantequilla de cacahuetes. Recetas sorprendentes, encaminadas al redescubrimiento del gusto: sabores, colores y olores que habíamos perdido. ¡Ni carne ni pescado, y, no obstante, manjares sabrosos y refinados que Manon Bélnd-Bedard ha inventado, dosificado y degustado antes de plasmarlos en este libro, que llenará de alegría a todos aquellos a quienes la rutina ha hecho perder el apetito!

15,00 €

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El lenguaje literario

Este libro no es un manual más de crítica literaria, que siga una u otra corriente metodológica al uso o que aproveche unas precisas reflexiones de un determinado autor. No tiene, entonces, la pretensión de teorizar, desde ninguna atalaya, sobre el principio de la literalidad, ni siquiera abriga el propósito de definirlo por intangible que resulta tal fenómeno. El objetivo de este manual es bien distinto. En el fondo, trata de "enseñar a leer", de abrir los diversos caminos que conducen al interior de un texto, de mostrar los variados procedimientos de que se sirve el autor para componer su obra. La lectura concebida, ante todo, como placer, pero también como valor esencial de la condición humana, e imprescindible para la formación de cualquier persona. Por ello, contiene una mínima parte "teórica" que se resuelve en múltiples ejemplos "prácticos", ya que se busca poner de manifiesto los efectos derivados de la consciente utilización, por parte de quien escribe, de unos recursos formales, que no han de considerarse aislados en sí mismos, sino siempre proyectados en los discursos concretos de la poesía, de la novela y del teatro. Desvelarlos en la medida de lo posible y hacerlos reconocibles constituye la principal razón de ser de este libro.

9,00 €

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La Crítica literaria del siglo XX

La propia actividad en que se centra la crítica literaria -el estudio y el análisis de la literatura, es decir, de la subjetiva creación artística del lenguaje- impide que pueda hallarse una metodología única para discernir algo tan ambiguo y tan evanescente como son los valores estéticos del texto literario. Hoy no se pude hablar de "literatura" sin un mínimo conocimiento de la "actividad crítica". Tal es el objetivo de este manual de "critica literaria": describir cronológicamente los métodos y las orientaciones de esta disciplina a lo largo del presente siglo, con la sola finalidad de valorar las posibilidades y advertir los límites que contienen los discursos interpretativos: formalistas, estilísticos, generativistas, psicoanalíticos, estructuralistas, sociológicos, semióticos, neorretóricos, pragmáticos, desconstructivistas, etcétera.

9,00 €

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Soy Roca

Escrito en primera persona, fue editado por primera vez en 1989 y es la obra de la madurez intelectual e historiográfica de Luna. Aunque por momentos pueda parecer una novela, este es un libro de historia que relata la etapa de mayores y más profundas transformaciones de la Argentina en la voz del general Julio A. Roca. Pues es el propio Roca quien cuenta su vida y su trayectoria, lo que permite al autor describir los fascinantes cambios que vivió a lo largo de su existencia quien fuera dos veces Presidente de la Nación y fundador de la Argentina moderna, diera impulso a la ley de Educación Común e incorporara la Patagonia como Territorio Nacional. Para Luna significó uno de sus mayores desafíos personales, ya que para alguien formado en un hogar de ideología radical, Roca representaba todos los vicios del conservadurismo. Anécdotas, chismes y hechos o personajes curiosos y olvidados devuelven a Roca la condición de un ser de carne y hueso con sus grandezas y debilidades, sus simpatías y antipatías, sus pasiones, y los rasgos de su circunstancia familiar y social; en suma, su dimensión humana. Con esta obra Félix Luna reafirma la línea creativa que le sigue dando una vigencia extraordinaria en el público.

9,00 €

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