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Sinfonía Gastronómica. (Música, eros y cocina)
<p style="text-align:justify;">Hubo un tiempo en que sentarse a la mesa significaba "compartir con otros la alegría de degustar un plato exquisito, saborear un buen vino, abandonarse a los placeres físicos e intelectuales".</p>
<p style="text-align:justify;">De ello nos habla este libro, de aquel tiempo en que los sabores aparecían adornados por una bella melodía; de las pasiones que pueden provocar una mesa puesta con elegancia, una deliciosa comida, la bebida apropiada y una música cautivadora. En esta <em>Sinfonía gastronómica </em>podemos asistir a un banquete de la Antigua Grecia, en donde los comensales comen recostados, al son de una flauta. O a un festín del Renacimiento, en el cual los platos alternan con originales piezas musicales y teatrales. O a una mesa barroca, con el apogeo de la <em>Tafelmusik, </em>o música de mesa. O a una comida futurista...</p>
<p style="text-align:justify;">Además de darnos a conocer el aprecio y, en algunos casos, la devoción que hacia el arte culinario sintieron genios como Bach, Haendel, Brahms y Verdi, entre otros, el libro nos ofrece recetas para disfrutar de suculentas cenas musicales de distintas épocas. Todo un homenaje a estos placeres de la vida "complementarios e irrenunciables".</p>
Precio
50,00 €
La muerte en ciernes
<p>Publicado en 1938, cuando la Guerra Civil española aún no había terminado, <span>este fotolibro recoge imágenes que resultan espectaculares aún hoy, tomadas en el lado republicano y acompañadas de textos del propio Robert Capa</span>, donde no esconde sus simpatías por el bando perdedor. El libro es un facsímil de la edición original, con maqueta de André Kertesz y fotografías de <span>Capa, Chim y Gerda Taro</span>, fallecida en la batalla de Brunete. Las imágenes, emocionantes y cercanas, recorren tanto la frenética actividad del frente como el día a día en las ciudades, regido por los toques de queda, la escasez y la incertidumbre.</p>
<p>De nacionalidad húngara, Robert Capa (1913-1954) es el fotorreportero más importante del siglo XX. En París, adonde había emigrado, conoció a la también fotógrafa Gerda Taro, con la que firmaría sus fotos bajo el seudónimo que inventaron juntos. Cubrió diversos conflictos a lo largo de su vida, entre ellos la <span>Guerra Civil Española, la Segunda Guerra Chino-Japonesa y la Segunda Guerra Mundial.</span> En 1947 fundó, junto a Cartier-Bresson, Chim, Rodger y Vandivert, la mítica agencia Magnum Photos, que reunía a fotógrafos independientes de todo el mundo. Falleció tras la explosión de una mina en la Primera Guerra de Indochina, en 1954.</p>
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Precio
37,44 €
La presencia del pasado
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<p style="text-align:justify;">Audaz, brillante, claro e incisivo, este libro constituye un dramático desafío a los supuestos más fundamentales de la ciencia establecida. La teoría convencional postula que la naturaleza está gobernada por leyes inmutables; lo que el autor sugiere es que la naturaleza tiene memoria, y que esta memoria se propaga por medio de un proceso de conexión no material llamado resonacia mórfica.</p>
<p style="text-align:justify;">La cuestión de la morfogénesis-cómo las cosas cobran su forma- es todavía un gran misterio científico. ¿Qué es lo que hace que un conejo tenga forma de conejo? ¿Por qué las móleculas se agrupan de determinada manera? ¿Por qué las sociedades siguen patrones predecibles? De acuerdo con el autor, tales cuestiones permanecen sin respuesta en la medida en que la ciencia cree en el esquema de un universo mecánico.</p>
<p style="text-align:justify;">Pero la naturaleza no es una máquina, y todo sistema- tratese de cristales, animales o sociedades- viene regido, no por leyes universales, sino por un campo mórfico que contiene una memoria colectiva.</p>
<p style="text-align:justify;"><em>La presencia del pasado</em><span>,es, pues, un libro enormemente innovador que abre nuevas direcciones para el desarrollo de la </span><span>ciencia, y que apunta a una nueva compresión de la naturaleza, de la vida, de la materia y de la mente.</span></p>
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Precio
25,00 €
Una nueva ciencia de la vida- La hipótesis de...
<p style="text-align:justify;">He aquí un libro revolucionario que ha sido comparado, en importancia, al<em> Origen de las</em> <em>especies</em> de Darwin. El autor explica que las especies y los organismos pueden aprender, desarrollarse y adaptarse a través de un proceso de resonancia mórfica. Si una paloma de Londres aprende un hábito nuevo, automáticamente palomas de otras partes del mundo manifestarán una tendencia a aprender el mismo hábito. Pero lo mismo ocurre en el mundo inorgánico. Y en el humano. Cualquier sistema natural hereda una memoria colectiva. Existe una vía no material de transmisión del conocimiento.</p>
<p style="text-align:justify;">Al desafiar convenciones establecidas por la ciencia clásica, la hipótesis de la <em>causación</em> <em>formativa</em> ha suscitado una de las polémicas intelectuales más apasionante de estos últimos años. El debate continúa y en todo el mundo se realizan experimentos para comprobar o refutar tan brillantes y provocadoras ideas.</p>
Precio
19,50 €
Historias cortas
<p style="text-align:justify;">Tagore fue un destacado y prolífico escritor de cuentos cortos, novelas, ensayos y dramas además de ser un pintor innovador y compositor de canciones. En su vida pública, fue constante y valiente valedor de la dignidad humana y de la libertad: el "Gran Centinela", en palabras de Gandhi. </p>
<p style="text-align:justify;">Las historias que componen este libro, publicadas por primera vez en castellano, han sido escogidas para demostrar la versatilidad de su carácter, de su medio ambiente, de su sentido irónico del humor y por la modernidad de su atractivo. Incluye además la novela corta "El nido roto", que fue adaptada por Satyahit Ray para convertirse en una de sus mejores películas: Charulata</p>
Precio
14,00 €
Taller de Amor.El amor es la materia prima del...
<p style="text-align:justify;">El amor es siempre la mejor solución para cualquier problema, por grande que éste sea. Mediante el amor este mundo deja de ser un campo de batalla para convertirse en un aunténtico paraíso.</p>
<p style="text-align:justify;">Cuanto más amor somo capaces de dar, más amor somos capaces de recibir. Con este TALLER DE AMOR, usted aprenderá que el amor es siempre la respuesta más positiva, que es nuestra esencia íntima aunque no siempre sepamos reconocerlo.</p>
<p style="text-align:justify;">En este libro,<em> Raimon Samso</em> le propone dar un paso importante; los siguientes se sucederán solos, sin ningún esfuerzo. Es el viaje de regreso al hogar, en el que a través de cada paso rescataremos una parte de nosotros mismos.</p>
Precio
10,00 €