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  • Autor: Carlos Álvarez
  • Autor: Manon Bédard
Libro. Pequeña y gran cocina vegetariana. Manon Bédard. Edaf. Librería Iniciática

Pequeña y gran cocina vegetariana

<p style="text-align:justify;">Al igual que la autora de este libro, Manon Béland-Bedard, cada vez hay más personas que prefieren la berenjena al <em>filet mignon</em>, o por lo menos que se preocupan de mejorar la calidad de su alimentación.</p> <p style="text-align:justify;">Al ofrecer más de 150 recetas, desde el potaje hasta el postre, <em>Pequeña y gran cocina vegetariana</em> quiere proporcionar ideas frescas a los amantes de la cocina: utilizar legumbres, frutas y cereales desconocidos, invitarles a que hagan su pan, su yogur, sus pastas y su mantequilla de cacahuetes.</p> <p style="text-align:justify;">Recetas sorprendentes, encaminadas al redescubrimiento del gusto: sabores, colores y olores que habíamos perdido. ¡Ni carne ni pescado, y, no obstante, manjares sabrosos y refinados que Manon Bélnd-Bedard ha inventado, dosificado y degustado antes de plasmarlos en este libro, que llenará de alegría a todos aquellos a quienes la rutina ha hecho perder el apetito!</p>
Precio 15,00 €
El Alzheimer. La enfermedad y su entorno

El Alzheimer. La enfermedad y su entorno

<p align="justify">La enfermedad de Alzheimer puede ser considerada como una de las nuevas “epidemias” del siglo que acabamos de iniciar.</p> <p align="justify">El envejecimiento de la población, las enfermedades crónicas y una mayor esperanza de vida, son factores que están propiciando la incidencia y la prevalencia de esta enfermedad que se ha convertido en un problema prioritario de salud pública en el ámbito occidental. El objetivo de este libro es dar a conocer, de forma clara y didáctica, los procesos que intervienen en dicha enfermedad, acercándola a nuestra realidad cotidiana para enfrentarnos a ella desde los ámbitos familiar, social y personal, con el fin de llegar a comprender, tanto al enfermo que la padece como a todas aquellas personas que, día a día, conviven con la enfermedad.</p> <p align="justify">El doctor <em>Carlos Álvarez</em>, especialista en Medicina Familiar y Comunitaria, ha desarrollado su labor, tanto clínica como asistencial, en numerosos proyectos relacionados con la Educación para la Salud, y la prevención de enfermedades, participando en la elaboración de materiales didácticos y profesionales. Actualmente desarrolla su actividad como asesor científico para la industria farmacéutica y continúa con sus tareas de divulgación en temas de formación y sociosanitarios.</p>
Precio 8,40 €