Salud y Ecología

Harvey Diamond nos recuerda que somos uno con el mundo en que vivimos y que cuidando nuestra propia salud tambié,n influimos sobre la salud de todo el planeta. Lo que nos pide es muy sencillo: protege tu propia vida y de ese modo defenderá,s nuestro amenazado ambiente. Harvey Diamond con su esposa Marilyn son los autores de LA ANTIDIETA, obra de la que, hasta el momento, se han vendido ocho millones de ejemplares convirtié,ndose así, en uno de los libros má,s leí,dos sobre temas de salud y bienestar.

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Diccionario de vitaminas

La palabra Vitamina la usó por primera vez el químico polaco Casimir Funk en 1911. La vitamina es un micronutriente esencial para la salud que no puede ser sintentizado en suficiente cantidad por el organismo humano o animal. Desde que el concepto de "factores alimenticios accesorios" fue plantedo y el subsiguiente aislamiento de sus micronutrientes esenciales, en los comienzos de este siglo médicos y científicos de todo el mundo se abocaron a la investigación sobre las vitaminas en los alimentos y ciertas enfermedades. Ello dio como resultado una gran riqueza de concimientos no siempre fácilmentes accesibles. Este diccionario cubre esa dificultad suministrando información sobre las vitaminas en forma concisa pero muy comprensiva a la vez que sugiere pautas de auto-tratamiento con vitaminas, que en general completan la medicación prescrita por el médico y responde a preguntas que el autor ha recibido a lo largo de 20 años de dedicación a la investigación vitamínica y a sus aplicaciones.

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Estreñimiento, hemorroides y colitis

Enfermedad de la civilización... Un doctor sostiene que el estreñimiento es el prototipo de todas las enfermedades experimentadas por el hombre moderno, así como la causa de la senilidad y muerte prematuras. Cita una estadística perturbadora: de 284 cólones examinados en autopsias, sólo 28 eran saludables y no estaban contaminados por excrementos endurecidos. En este libro se describen las numerosas causas del estreñimiento ( y sus efectos secundarios: hemorroides y colitis). Entre ellas destacan ingerir alimentos refinados, como pan y arroz blancos; abuso de fritos; té o café; escaso ejercicio; dependencia de medicinas laxantes, etc. Los autores proponen una nueva dieta, que en su mayor parte se componga de alimentos frescos y generadores de alcalinos, cuyos minerales y vitaminas estimulen el funcionamiento de todos los órganos e induzcan a la evacuación intestinal regular y satisfactoria.

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