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  • Autor: Erika Dillman
  • Autor: Harvey Diamond
Salud y Ecología.Harvey Diamond.Urano. libreria Iniciatica

Salud y Ecología

<p><span>Harvey Diamond nos recuerda que somos uno con el mundo en que vivimos y que cuidando nuestra propia salud tambié,n influimos sobre la salud de todo el planeta. Lo que nos pide es muy sencillo: protege tu propia vida y de ese modo defenderá,s nuestro amenazado ambiente. Harvey Diamond con su esposa Marilyn son los autores de LA ANTIDIETA, obra de la que, hasta el momento, se han vendido ocho millones de ejemplares convirtié,ndose así, en uno de los libros má,s leí,dos sobre temas de salud y bienestar.</span></p>
Precio 10,00 €
La soja, un tesoro nutritivo. Sus numerosos beneficios para la salud. Erika Dillman. Oniro. Librería iniciatica.

La soja, un tesoro nutritivo. Sus numerosos...

<p><span>Rica en proteínas y calcio, baja en grasas y carente de colesterol, la soja constituye un tesoro nutritivo. Entre los numerosos trastornos que esta beneficiosa planta contribuye a aliviar, como han puesto de manifiesto las más recientes investigaciones, cabe citar las enfermedades del corazón, diversos tipos de cáncer, la menopausia, la osteoporosis, la diabetes y los niveles altos de colesterol. Tras una breve descripción de la planta y su historia, la autora explica las razones por las que conviene consumirla, enumera exhaustivamente la gran variedad de productos derivados de la soja y describe las técnicas culinarias más adecuadas para cada uno de ellos. Desde los ingredientes asiáticos tradicionales, como el </span>tofu y la sopa de miso, hasta los nuevos productos, como la leche de soja chocolatería y el tempeh ahumado, los alimentos a base de soja resultan deliciosos y son fáciles de preparar y de obtener.</p> <p>Completa la obra un capítulo en el que se ofrece una amplia variedad de deliciosas y saludables recetas, distribuidas en: postres y tentempiés, desayunos, almuerzos, cenas, aliños para ensalada y pastas para untar.</p>
Precio 7,50 €