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  • Autor: Leonor Ayala Duarte
  • Autor: Martine Catani
Nutrirse y vivir.Martine Catani. Urano. Librería Iniciatica.

Nutrirse y vivir

<p style="text-align:justify;"></p> <p>El fin del siglo XX ha estado marcado por un crecimiento impresionante de las enfermedades degenerativas de nuestra civilización: caries dentarias, estreñimiento, trastornos vasculares (varices, infartos, arterioesclerosis), cáncer... Estas afecciones degenerativas aumentan de año en año y con frecuencia atacan a personas jóvenes incluyendo a los niños. Esto tiene mucha relación con que actualmente gran parte de la humanidad se priva de consumir productos vivos, y los sustituya por los alimentos muertos, refinados, industrializados. Y es en este desequilibrio donde se encuentra el origen de la mayoría de las enfermedades de la vida moderna. Numerosos médicos e investigadores afirman que existen lazos innegables entre la mayoría de las enfermedades y la alimentación.</p> <p style="text-align:justify;"><span>Los grandes responsables de los actuales problemas de degradación de la salud son los dulces, la carne, las grasas, las calorías vacías (azúcar, alcohol), los alimentos industriales excesivamente refinados y rebosantes de aditivos. ¿Qué entendemos entonces por una alimentación adecuada? Una alimentación adecuada consiste ante todo en el respeto al cuerpo, a la salud, y en la gestión óptima de la energía vital. </span></p> <p>Éste es un libro que examina de cerca los hábitos alimentarios con una actitud crítica, para encontrar en ellos el origen de las enfermedades modernas. En sus páginas descubrirás un enfoque de la alimentación que además de conducirte hacia un mejor y más sano estilo de vida, también propicia una transformación interior.</p>
Precio 15,00 €
Libro. Cocina natural y sana para celebraciones. Leonor Ayala Duarte. Cedel. Librería iniciática

Cocina natural y sana para celebraciones

<p style="text-align:justify;">Cuando los factores de crisis de la cultura occidental tiende día a día a ir eliminando la cultura de los pueblos y entre ella el arte de cocinar, resulta interesante y alentador contemplar todo el esfuerzo orientado en concreto a la divulgación y enriquecimiento del arte culinario, y a fomentar estímulos para que las gentes dispongan de recursos que les permitan reencontrar el placer de preparar sus propios alimentos y perfeccionar su manipulación.</p> <p style="text-align:justify;">Esta obra, elaborada con paciente cariño y un personal y modesto estilo casero, y no por ello menos importante que otros textos de esta naturaleza, representa una rica y varidad aportación a un modelo de platos naturistas, aunque con algunas trasgresiones, que se caracterizan por ser fáciles de cocinar.</p>
Precio 9,00 €