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  • Autor: Erika Dillman
  • Autor: Robert Dehin
El Poder energético de los alimentos.Robert Dehin. Robin Book. Librería Iniciatica

El Poder energético de los alimentos

<p style="text-align:justify;"><span>Descubra el extraordinario poder de los</span><strong> </strong>alimentos sobre el cerebro. Cómo debemos nutrir nuestro cerebro para ser más creativos y alcanzar el bienestar.</p> <p style="text-align:justify;">Está ampliamente demostrado que las carencias en la alimentación conducen a un deterioro de todas las funciones físicas, pero también nuestra mente sufre directamente las consecuencias de los déficits nutritivos: se producen así fenómenos de apatía generalizada, depresión, incapacidad para la concentración y, más adelante, pérdida del autodominio e irritabilidad excesiva.  Una combinación equilibrada de vitaminas, minerales, oligoelementos y aminoácidos proveerá de los nutrientes necesarios para ajustar todas las  funciones del cuerpo humano, tanto las que afectan al cuerpo como las necesarias para maximizar todo nuestro potencial intelectual. </p>
Precio 15,00 €
La soja, un tesoro nutritivo. Sus numerosos beneficios para la salud. Erika Dillman. Oniro. Librería iniciatica.

La soja, un tesoro nutritivo. Sus numerosos...

<p><span>Rica en proteínas y calcio, baja en grasas y carente de colesterol, la soja constituye un tesoro nutritivo. Entre los numerosos trastornos que esta beneficiosa planta contribuye a aliviar, como han puesto de manifiesto las más recientes investigaciones, cabe citar las enfermedades del corazón, diversos tipos de cáncer, la menopausia, la osteoporosis, la diabetes y los niveles altos de colesterol. Tras una breve descripción de la planta y su historia, la autora explica las razones por las que conviene consumirla, enumera exhaustivamente la gran variedad de productos derivados de la soja y describe las técnicas culinarias más adecuadas para cada uno de ellos. Desde los ingredientes asiáticos tradicionales, como el </span>tofu y la sopa de miso, hasta los nuevos productos, como la leche de soja chocolatería y el tempeh ahumado, los alimentos a base de soja resultan deliciosos y son fáciles de preparar y de obtener.</p> <p>Completa la obra un capítulo en el que se ofrece una amplia variedad de deliciosas y saludables recetas, distribuidas en: postres y tentempiés, desayunos, almuerzos, cenas, aliños para ensalada y pastas para untar.</p>
Precio 7,50 €