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Libro. Pequeña y gran cocina vegetariana. Manon Bédard. Edaf. Librería Iniciática

Pequeña y gran cocina vegetariana

<p style="text-align:justify;">Al igual que la autora de este libro, Manon Béland-Bedard, cada vez hay más personas que prefieren la berenjena al <em>filet mignon</em>, o por lo menos que se preocupan de mejorar la calidad de su alimentación.</p> <p style="text-align:justify;">Al ofrecer más de 150 recetas, desde el potaje hasta el postre, <em>Pequeña y gran cocina vegetariana</em> quiere proporcionar ideas frescas a los amantes de la cocina: utilizar legumbres, frutas y cereales desconocidos, invitarles a que hagan su pan, su yogur, sus pastas y su mantequilla de cacahuetes.</p> <p style="text-align:justify;">Recetas sorprendentes, encaminadas al redescubrimiento del gusto: sabores, colores y olores que habíamos perdido. ¡Ni carne ni pescado, y, no obstante, manjares sabrosos y refinados que Manon Bélnd-Bedard ha inventado, dosificado y degustado antes de plasmarlos en este libro, que llenará de alegría a todos aquellos a quienes la rutina ha hecho perder el apetito!</p>
Precio 15,00 €
Tierra-Patria

Tierra-Patria

<p style="text-align:justify;">Estamos ya en el siglo quinto de la Era Planetaria. Resurgen fuerzas de barbarie, pero un sentimiento nuevo de solidaridad mundial. Los síntomas de muerte y nacimiento se confunden, y en esta situación a la vez agónica y compleja, se hace patente el genuino problema de fondo: la impotencia de la humanidad para llegar a ser una verdadera humanidad.</p> <p style="text-align:justify;">En un tiempo de desprestigio de las utopías, el autor nos propone una reforma de nuestro pensamiento, una nueva definición de las finalidades terrestres, una refundación antropolítica.</p> <p style="text-align:justify;"><em>Tierra-patria</em> es así un libro a la vez lúcido y profético, una voz tremendamente incitante para una era de incertidumbre. Nada garantiza que el progreso siga, pero cabe una nueva toma de conciencia. Conocemos el árbol genealógico del hombre, su identidad terrestre, su pertencia a esa minúscula película de vida que cubre a un minúsculo planeta perdido en el universo.</p> <p style="text-align:justify;"><span style="font-size:11px;">La toma de </span>conciencia<span style="font-size:11px;"> de nuestra comunidad de destino terrestre es el acontecimiento clave de este siglo y de milenio.</span></p>
Precio 15,00 €
El cerebro al descubierto

El cerebro al descubierto- De la emoción a la...

<p>El don de la palabra; los sentidos; las emociones; la complejidad del movimiento; la memoria... constituyen entramados funcionales que la ciencia comienza a desvelar.</p> <p>¿Cómo se produce el lenguaje? ¿Qué hay tras el milagro del enamoramiento?¿Cómo se inicia la acción?¿Dónde se almacenan los recuerdos?</p> <p style="text-align:justify;">Estos son algunos de los ámbitos e interrogantes que la doctora Isabel Güell aborda con asombrosa claridad y amenidad. Gracias a su experiencia clínica y a una magistral capacidad de divulgación, la autora pone muy en cuestión el tópico de que el cerebro sea el "gran desconocido" de la ciencia y del público.</p> <p style="text-align:justify;">Paso a paso, la ciencia nos deslumbra con unos descubrimientos que <em>El cerebro al descubierto</em> expone de modo fluido y accesible, sin alejarse del rigor científico imprescindible para apreciar la asombrosa realidad de nuestro cerebro; su evolución, organización y funcionamiento.</p> <p style="text-align:justify;">Conocer los procesos biológicos implicados en el desarrollo cerebral nos será muy útil para entender y favorecer el crecimiento de nuestros hijos. Y tener presente que pese al paso del tiempo el cerebro continúa aprendiendo ( o sea, que es capaz de modificar su estructura microscópica en cada nueva experiencia siempre que tenga la motivación y los estímulos para optimizar su rendimiento) nos ayudará a envejecer mejor. De la misma forma, un conocimeinto en el campo de la genética permitirá entender cómo se perpetúa la vida.</p> <p style="text-align:justify;">Todas estas funciones se explican a través de casos clínicos. Es el paciente y su lucha contra la enfermedad –como ejemplo y fuente de inestimable valor humano y científico– quien nos muestra el camino para seguir avanzando en el conocimiento del cerebro.</p>
Precio 12,00 €