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  • Autor: Erika Dillman
  • Autor: Jesús Ávila Granados
El poder curativo del aceite de oliva. Jesús Ávila Granados. Robin Book. Librería Iniciática

El poder curativo del aceite de oliva.Historia...

<p>Una guía imprescindible para conocer las propiedades curativas del aceite de oliva, su historia y sus aplicaciones tradicionales para la salud y la belleza<br />Como planta medicinal, el olivo no tiene rival en todo el mundo botánico. Este utilísimo libro destaca las innumerables propiedades terapéuticas del aceite de oliva y evoca esas recetas de nuestras abuelas, guardadas tan celosamente en los armarios, que siguen siendo eficaces en el siglo XXI. Además, el autor, gran conocedor del tema, nos introduce en la historia del aceite, las actuales denominaciones de origen y los últimos avances de la ciencia en relación con las propiedades salutíferas del llamado «oro líquido».</p> <p>• Las facultades curativas del aceite de olivo a través de la historia.<br />• Los tipos de aceite y aceituna y las denominaciones de origen controladas en España.<br />• El proceso de obtención del aceite de olivo y su composición química.<br />• Las propiedades terapéuticas del aceite de olivo contra el colesterol, la arteriosclerosis, el cáncer, los trastornos cardíacos y del aparato circulatorio, etc.<br />• La acción beneficiosa del aceite de olivo en la ginecología, la infancia, la piel, el aparato digestivo, el sistema urinario, el cabello, las articulaciones, el sistema óseo, el oído, el sistema endocrino, etc.<br />• Recetas tradicionales para la salud y la belleza.</p>
Precio 8,00 €
La soja, un tesoro nutritivo. Sus numerosos beneficios para la salud. Erika Dillman. Oniro. Librería iniciatica.

La soja, un tesoro nutritivo. Sus numerosos...

<p><span>Rica en proteínas y calcio, baja en grasas y carente de colesterol, la soja constituye un tesoro nutritivo. Entre los numerosos trastornos que esta beneficiosa planta contribuye a aliviar, como han puesto de manifiesto las más recientes investigaciones, cabe citar las enfermedades del corazón, diversos tipos de cáncer, la menopausia, la osteoporosis, la diabetes y los niveles altos de colesterol. Tras una breve descripción de la planta y su historia, la autora explica las razones por las que conviene consumirla, enumera exhaustivamente la gran variedad de productos derivados de la soja y describe las técnicas culinarias más adecuadas para cada uno de ellos. Desde los ingredientes asiáticos tradicionales, como el </span>tofu y la sopa de miso, hasta los nuevos productos, como la leche de soja chocolatería y el tempeh ahumado, los alimentos a base de soja resultan deliciosos y son fáciles de preparar y de obtener.</p> <p>Completa la obra un capítulo en el que se ofrece una amplia variedad de deliciosas y saludables recetas, distribuidas en: postres y tentempiés, desayunos, almuerzos, cenas, aliños para ensalada y pastas para untar.</p>
Precio 7,50 €