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  • Autor: Dr. Yves Cohen
  • Autor: Esmeralda Berbel
  • Autor: Herbert A. Roberts
La salud visual por la dieta

La salud visual por la dieta

<p style="text-align:justify;">Esta obra nos descubre la importancia de la alimentación y de los suplementos alimentarios en la lucha contra las enfermedades oculares. En efecto, durante mucho tiempo se consideró el ojo como un órgano independiente al que se le aplicaban terapéuticas muy específicas sin considerarlo como un órgano más del conjunto del organismo. Pero en los países anglosajones hicieron numerosos estudios sobre la influencia de la alimentación, y las posibilidades terapéuticas y preventivas de una nutrición específica, ampliamente utilizadas, han dado notables resultados.</p> <p style="text-align:justify;">Fruto de esa experiencia, el autor nos propone las reglas de higiene indispensables, los regímens nutricionales correspondientes y los suplementos nutritivos beneficiosos (vitaminas, minerales, oligoelementos, etc.) para cada dolencia de la vista.</p> <p style="text-align:justify;">Todo ello permite prevenir y mejorar las diferentes afecciones , como los problemas oculares del niño, las grandes enfermedades del ojo (miopía, catarata, presbicia, problemas retinianos, glaucoma, herpes ocular), las alergias, la influencia de las enfermedades generales sobre los ojos, la sequedad ocular, así como los problemas oculares provocados por el medio ambiente.</p> <p style="text-align:justify;">Una serie de tests, ejemplos de nuevos análisis y cuadros recapitulativos nos permiten utilizar de la mejor manera este libro para prevención y la cura de los problemas oculares.</p>
Precio 8,50 €
El gran libro de los cereales. Esmeralda Berbel. Obelisco. Librería Iniciatica

El gran libro de los cereales

<p style="text-align:center;"><strong><span>El gran libro de los<span> cereales</span></span></strong></p> <p style="text-align:center;"><span><strong><span>Cómo cocinarlos aprovechando al máximo sus extraordinarias propiedades</span></strong></span></p> <p style="text-align:justify;">Cada cultura goza del cereal que le ofrece su tierra, pero en Occidente hemos dejado de lado ese alimento insustituible. Los cereales integrales son sumamente ricos en hidratos de Carbono y fibra, que proveen el cuerpo de energía y le ayudan en la eliminación diaria de desechos. Un buen número de las llamadas "enfermedades de la civilización" desaparecerían si comiéramos más cereales. Ya sea por desconocimiento, por comodidad o movidos por una publicidad agresiva que induce al consumo de alimentos refinados, hemos olvidado cómo se cocinan los cereales. </p> <p>"Que tu alimento sea tu medicina y que tu medicina sea tu alimento" <em>Hipócrates</em></p> <p>En este libro encontrarás todas y cada una de las virtudes de los cereales, cómo cocinarlos y cómo preparar con ellos desayunos, bebidas energéticas, sopas, estofados, tartas y recetas curativas. Es un libro para saber qué cereales son más adecuados en una estación u otra y cuáles nos convienen en un determinado estado o condición física o anímica. Es una obra para disfrutar cocinando, para compartir y regalar los platos más sencillos y más exquisitos a la gente que amas.</p> <p>Y también, cómo no, te revelamos nuestros trucos y secretos culinarios fruto de nuestra experiencia como profesoras de cocina y como madres.</p> <p>¡A disfrutar!</p>
Precio 7,70 €